Pizza

Mama Mia wat een pizza!  Verras je vrienden met een pizza in een originele vorm.

Je hebt de Flash player nodig om deze video te bekijken. Je kan deze hier downloaden.
+60 min Hoofdgerecht Makkelijk

Stap 1

Strooi de bloem in een torentje op je werkblad. Maak een kuiltje in het midden. Doe de gist, het zout, de olijfolie en het water in het kuiltje. Kneed tot je een mooie bol zonder brokjes hebt. (als het deeg teveel aan je handen plakt, doe er dan wat bloem bij)

Stap 2

Laat deze bol 90 min rijzen.

Stap 3

Voor de pizzasaus snijd je de sjalotten en de look in kleine stukjes. Neem een kookpot en bak de look en de sjalotten in een scheutje olijfolie. Kruid af met tijm en laurier.

Stap 4

Doe er vervolgens de gepelde tomaten in. Om alle brokjes uit de saus te krijgen gebruik je een mixer.

Stap 5

Rol het gerezen deeg uit met een deegrol.

Stap 6

Snijd de vorm uit het deeg die je zelf wilt (bv. een mannetje). Met de rest van het deeg kan je kleine pizza’s maken. 

Stap 7

Doe een laagje tomatensalsa op de pizza en beleg hem verder naar wens.

Stap 8

Steek de pizza gedurende 10 à 15 min in een voorverwarmde oven van 250°C.

Stap 9

Werk af met olijfolie en oregano. Buon appetito