Alchoholvrije mojito met krokante appelchips

Aan alle feestbeesten onder ons: maak je party nog cooler door je vrienden te verrassen met een alcoholvrije mojito en appelchips!

Je hebt de Flash player nodig om deze video te bekijken. Je kan deze hier downloaden.
+60 min Hapje Makkelijk

De appelchips

Stap 1

Was de appels. Haal de klokhuizen uit de appels met een appelboor.

Stap 2

Snij de appels in fijne schijfjes.

Stap 3

Maak nu de suikersiroop. Neem een steelpannetje en doe er het water, suiker en een klein beetje citroensap in. Blijf net zolang roeren tot de suiker is opgelost en zet dan het pannetje van het vuur.

Stap 4

Haal nu alle appelschijfjes door de suikersiroop en leg ze op het bakpapier op een bakplaat.

Stap 5

Steek de appelschijfjes 90 min in een voorverwarmde oven van 100°C om te drogen.

De mojito

Stap 6

Zet een kookpot met water op het vuur tot het kookt.

Stap 7

Doe de verse munt, de builtjes muntthee en drie eetlepels suiker in een kan en overgiet het met het kokend water. (vraag zeker hulp aan een volwassene!) Zet de kan in de frigo om af te koelen.

Stap 8

Neem de limoenen en snij ze in stukken.

Stap 9

Verdeel de limoenpartjes over vier grote glazen. Doe 1,5 eetlepels rietsuiker in elk glas. Plet nu alles met een stamper.

Stap 10

Voeg enkele muntblaadjes en wat crushed ice per glas toe en roer alles goed.

Stap 11

Tot slot giet je de afgekoelde ijsthee in de glazen.